今月のパスタのご案内☆

福岡の桜は今日の雨

で満開から一気に花吹雪の様に散ってしまいそうです

儚い中にも桜の美しさを感じながら、この時期は過ごしています。

また、乾燥の季節でもあります。
「花冷え」という言葉もありますし、皆様、健康管理には気をつけて下さい

後れ馳せながら、4月のパスタのご案内です

ベーコンとほうれん草のトマトソース

タコとチンゲン菜のペペロンチーノ

カニ身とそら豆のクリームソース（写真

）

手長エビのトマトクリームソース、
　　　　　　　　自家製手打ち麺

※4月1日より、消費税と食材の仕入れ等ありメニュー全般の価格を変更しています。
これからも質は変わらず、お料理をご提供させて頂きます。
お客様のご理解の程を宜しくお願い致しますm(__)m

ランチ￥980～

ディナーコース￥2200～

ピッツァ￥1430～
他、ホームページをご覧下さい

【ココ・アレーグロのホームページ】
http://www.munakata.or.jp/cuoco

【営業時間】

11：30～14：30

18：00～22：00

【店休日】日曜日
　　　　

19日(土)の夜は貸切りとなります

【ご予約・お問い合わせ】

0940ー37ー0136

本日、夜はご予約満席となります☆

おはようございます

今日も福岡の気温は20度前後にはなるようです

ただ、黄砂の影響か遠くの山々は霞んで見えません。せっかくのお天気もなんだか晴れ晴れしい気分が半減してしまいます

でも、これからは桜の開花シーズンにも入りますし、春は心がウキウキしてしまいます

今から今年もお花見が楽しみです

【お知らせ

】

本日、夜はご予約満席となっています

ご了承下さいm(__)m

３月はお陰までご予約が増えていますので、お越しの際はお問い合わせをオススメ致します

【お問い合わせ】

0940ｰ37ｰ0136

【ココ・アレーグロホームページ】
http://www.munakata.or.jp/cuoco

新しいパンフレットが出来ました❗

ココ・アレーグロでも来月からの消費税8%への増税に伴い、料理全般の価格が変更になります

2月末から4月1日からの料金用パンフレットを作成し、試行錯誤の末

先日、新しいパンフレットが届きました～

少し紙面は狭くはなりましたが、内容は変わらず素敵なパンフレットに仕上がりました

ちょっと見にくいですが、今回はシェフの顔写真付きです(笑)

（恥ずかしいので、うつむきモノクロにしています

）

設置していただける店舗さんがありましたら、どうぞ宜しくお願い致しま～すm(__)m

【ココ・アレーグロホームページ】
http://www.munakata.or.jp/cuoco

【Facebookページ】
http://facebook.com/c.allegro

シェフオススメ❗ロゼワイン☆

昨日入荷致しました

「アラゴスタ・ロゼ 2012」

〈ｶﾝﾉﾅｳ60 %、ｶﾆｭﾗｰﾘ、ﾓﾆｶ、ｶﾘﾆｬｰﾉ〉

ほのかにバラや野生のベリー系の香るフレッシュですっきりとした上品なアロマになっています。
　口当たりはドライで風味が良く特徴的な軽い飲み口に、果実味が程よく調和した生き生きとした味わいになります。

シェフ一押しのロゼワインです

（まだまだ肌寒いですが

）
今からの温かくなってくる季節にピッタリ

赤派の方にもオススメです。
　　　（￥2500でのご提供となります）

こちらもただ今、一押しパスタ

「宗像産イノシシのラグースパゲッティ」

無くなり次第終了いたしますので、気になる方はお早めにどうぞ

お客様のお越しをお待ちしています

10日(月)は店休日となります。
　ご了承下さいm(__)m

【お問い合わせ】

　0940ー37ー0136

【ホームページ】
http://www.munakata.or.jp/cuoco

宗像産イノシシのラグースパゲッティ★

今日は桃の節句、雛祭りですね

うちも娘たちが小さい頃は着物を着せて、親戚を集めて雛祭りをしていましたが、

今年は一日早く、昨日簡単にすませてしまいました

先日出した雛人形も早く納さなければ・・・

やることが目白押しの3月になりそうです。

まだまだ肌寒い3月、皆さまも体調管理に気をつけて下さいね

さて、３月のイチオシパスタのご案内です

「宗像産イノシシのラグースパゲッティ」

　　　　　　￥1260（単品）

ランチタイムではセットに＋￥100でご提供しています

クセのないあっさりとしたソースに仕上がりました。イノシシを食べた事のない方にこそ召し上がっていただきたい一皿です。

ランチは￥890～ございます。

無くなり次第終了となりますので、ご了承下さい。

【ホームページ】
http://www.munakata.or.jp/cuoco

【Facebookページ】
http://facebook.com/c.allegro

明日から３月❗

昨日は久しぶりの更新でしたが、多くの皆さんにご訪問していただいてました

どうもありがとうございます

今日の福岡は暖かく春の陽気

とても暖かい風もふき、外は心地よいです

さて、ココ・アレーグロでは一日早くランチ

・ディナーコースのパスタが変更致しましたのでご案内致します

【3月のパスタ

】

牛肉とチンゲン菜のペペロンチーノ
　　　　　　　　　　　　　（写真

）

鮭と白菜のクリームソースパスタ

ツナとほうれん草のトマトソースパスタ

手長エビのトマトクリームソース

こちらはオススメのメイン料理

「牛ロースの赤ワインソース」￥1680（単品）

ランチセットになると、

前菜4種盛り合わせ、パスタ、パン、サラダ、食後にドルチェ盛り合わせ、コーヒーで￥2480
とリーズナブルにご提供しています

いよいよ卒業シーズンになりますね

来月もココ・アレーグロをどうぞよろしくお願い致します

イタリア料理ココ・アレーグロ

【営業時間】

　11：30～14：30

　18：00～22：00

【3月の店休日】
　　日曜日、10日（月）

【お問い合わせ】

　0940ー37ー0136

【ホームページ】
http://www.munakata.or.jp/cuoco

【Facebookページ】
http://facebook.com/c.allegro

食べ頃になりました！

久しぶりの更新になりました

ただ今、カウンターのピサの斜塔の横に新しいピクルスを浸けています。

ディナーでワインを飲まれるお客様によくオーダーしていただいてます

ランチタイムでももちろんご希望で、盛り合わせとしてご提供できますので、
よろしくお願いします

追伸

ただいま、スペインのスパークリングを中心に7種類のスプマンテ（フルボトル各￥2500）と、イタリアのランブルスコ、アスティを入荷しています❗

イタリア料理ココ・アレーグロ

【お問い合わせ】

　0940ー37ー0136

ホームページ
http://www.munakata.or.jp/cuoco

Facebookページ
http://facebook.com/c.allegro

今日は立春♪

今日は「立春」

暦のうえではもう春

だということですが
福岡もめちゃくちゃ寒い

（きっと皆さんも朝から天気予報でも何度も聞きましたよね

）

わたしも秘かに

見えないところに今日はカイロを貼りました(笑)

寒さに負けず、暖かい春を待ちたいと思います

さて、今月のパスタ『ツナとチンゲン菜のペペロンチーノ』

ツナが苦手な方には、カニ身のペペロンチーノでもご提供しています

皆様のお越しをお待ちしています

【お知らせ

】

3月30日（日）13：00～　ココ・アレーグロライブ開催決定

詳細は後日、お知らせ致します

Android携帯からの投稿

昨日、一番アクセスがあった（過去の）ブログ記事です(^^)

この記事は2011年8月に掲載したものです。
（補足、訂正しています）

「ハムのムースの作り方を是非知りたい」という声にお答えして、
再度アップしています
何度も見られている方はスイマセン　

ちょっとオーバーにタイトルをつけてしまいましたが、

やめるにやめられない、ココ・アレーグロで人気の前菜

「ハムのムース」

バケットの上にのせて（つけて）食べる食べ方をオススメしています

Bランチ（￥1390）の前菜（左下）のモノ
　このような感じでご提供しています

よくお客様にも作り方を聞かれるので、簡単にご紹介します

①ハムをフードプロセッサーで細かくします。

②次に、溶かしバター、ナツメグ、生クリームを少々入れます。

③再びミキサーをかけます。

④たてた生クリームに合わせ、塩、胡椒で味を整え出来上がり！