黒々とした・・・

「イカスミのリゾット」

本物の甲イカから墨を抽出して、作っています


イタリア料理好きのお客様のからもお褒めの言葉をいただいている「イカスミ料理」

他のお店では、「色もこんなに黒くはないし、イカスミの風味がしない」とのこと。

シェフが言うには、きっと業者のイカスミペーストを使っているからなんでしょうね～と。


「イカスミ好き」の方は是非食べてみていただきたいと思います

（お歯黒になっちゃいますので、気のおける人と一緒に♪）