今年も自家製バジルソースを使ったお料理が、７月より登場します
今回はバジルソースの作り方をご紹介します
市販のモノとは違いやたら塩辛くはなく、バジルの風味が自家製ならでは、お楽しみ頂けますよ
☆作り方☆
①ミキサーに、松の実、ニンニク、アンチョビ、粉チーズを入れます。
②摘んだバジルの葉を少しずつ入れて、オリーブオイル、塩、胡椒も入れながらミキサーにかけます。
（写真が少しボケてしまいました。
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③ 最終的にこのような状態になり、バジルソースの出来上がり
（ミキサーのかけ方にもコツがあるそうで、やたらガーガーかけるとすぐにバジルが真っ黒になるそうです
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）７月より、冷製パスタのソースが自家製バジルソースになりますので、毎年楽しみにしているお客様、お待たせいたしました～
