ココ・アレーグロのドルチェ(ケーキ)は全て手作り♪です。
よくお客さんから聞かれるのが、この 『蒸焼きショコラ』
「口の中で溶けました！！どうやって作っているんですか～？」
写真の通り、生地を型に入れたものをお湯のはったバットに入れて蒸し焼きにします
まさにタイトル通りなんですが・・・
あと、このケーキは小麦粉を使ってないんです
チョコレートとバターと生クリーム、卵だけで作っているので、お口の中で溶けてしまうんです
2個食べた人もいるほどファンのいるチョコレートケーキ
まだ食べられたことのない方は、是非どうぞ
