や～～～～っと、イタリアンっぽい写真を掲載できました！
「自家菜園のナスとバジルのトマトソースパスタ」 でございます
今の時期、ナスが美味しい
そして、バジルも市販のものと比べると、
肉厚で香りもしっかりしています
せっかくのバジルを残しているお客さまも多いのですが（確かに、
少し香りと味が強いのでクセがあるとは思いますが・・・）、
トマトソースとパスタと一緒にからめていただくと SO GOOD
こちらは、 「タコとトビコの冷製カッペリーニ」
今日、シェフも尊敬する Yくんが日中の猛暑の中、
お店に来てくれて
（いつもありがとう
）
「トビコの塩気がバジルソースの味とちょうどいいバランスで
いいっすよ～」
とお褒めの言葉をいただきました
わたし的にも、トビコの食感がカッペリーニのパスタとの
からみ具合がよくて、何回でも食べたいと
思っています
今月は「リセット」のおかげもあり、冷製パスタ
大人気！ で～す
