「宗像いちご祭り
」が３月20～４月13日まで宗像市内の飲食店やケーキ屋さんが中心となって
「博多あまおう」を使った商品を売り出します
（ココ・アレーグロも参加します）
この写真は試作品ですが、タルト生地の上にカスタードクリームをひき、その上にあまおう
をトッピング
福岡の方はご存知の方が多いと思いますが、「あ・ま・お・う」の意味を簡単に説明すると、
「あ」・・・・・・あま～い
「ま」・・・・・・ま～るい
「お」・・・・・・おおきい
「う」・・・・・・・うまい という意味がつけられているんですよ～
比較的、このあまおうは酸味が強くはないので、もうちょっとタルトとクリームのあまさを控えたほうが
いいかな～と（私は）思い、まだまだ改良する余地ありです
20日までにはお店でお出しできるようにします
お楽しみに