育ちざかり！！

お店でお出ししているサラダに今使われている「サニーレタス」　これも自家菜園で収穫しています。

ルッコラ同様、太陽の光をたっぷりあびて元気に育っています

写真でもわかると思いますが、黒いビニールシートで覆い、シートの下にはもみがらをひき、もみがらをひく

ことで、さらに栄養がレタスにいっているとのこと

何でもお店のために作ってくれている主人のお父さんに、感謝、感謝です