紅茶肉まん「紅茶教室 TEA SMILE」の中国紅茶のレッスンを再受講した最大の理由は、リニューアルされた「紅茶肉まん」を食べること!笑先生の肉まんを食べてしまうと、もう他の肉まんは食べられなくなる程です。それぞれ好みの中国紅茶を選び、茶壺や茶海を使って、ランチ用の紅茶を淹れます。ナプキンを蓮の形に折ったら、準備完了です。杏仁豆腐や月餅、ドライのデーツやマンゴー。ほんのりと茶色く色づいた紅茶肉まんも、本当に美味しかったまた再受講しちゃおうかな。笑