大好物

お買い物に出られないだろうと、

義母もお助け便を送ってくださいました。

私の好物も色々と入れてくださっていましたが、

なかでも大好物は「塩丸いか」。

このままではしょっぱくて食べられないの

で塩抜きをするのですが、

塩を抜き過ぎるとぼんやりとした味に

なってしまいます。

塩の抜き具合が美味しさを左右すると

思うのですが、

この加減がなかなか私には難しく、

義母に聞いても

「適当よ。」と言われ、

袋にも「適当」と書いてあり、困ってしまいます(^_^;)

この、「適当」が一番難しい。