2016年最初のY´s Table.のﾚｯｽﾝは、
新年のおめでたいお料理をたくさん詰めた、
とても豪華な二段重のお弁当。
特注のお弁当箱には、蓋が閉まらない程
お料理がぎっしりと。
お持ち帰りが出来るよう、可愛い風呂敷も
用意してくださっていて、
至れり尽くせりです。
気になるお料理の数々は、
和風ﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸ
うずらの竜眼揚げ
錦糸卵
海老の姿焼き
ｻｰﾓﾝの昆布巻き
…等々
来年のおせちはこれにしよう！
と、もう気の早いことを考えてしまい
ます笑。
可愛い手まり寿司と一緒に。
ﾄﾞﾗｲ金柑が衝撃的に美味しかった、
「柚子と金柑のｾﾞﾘｰ」。
金柑が終わってしまう前に作りたいな。
ﾚｯｽﾝのもうひとつのお楽しみは、
ﾏｶﾛﾝ作り。
ﾏｶﾛﾝは私も大好きなお菓子ですが、とても
難しいと聞いていたので、
うかつに手をだしてはいけないお菓子だと思っていました。笑
ﾎﾟｲﾝﾄがたくさんあって、なかなか一筋縄ではいかなそうですが、
時間と気持ちに余裕がある時に
是非challengeしてみようと思います。
出来立てのﾏｶﾛﾝはお持ち帰り。
前もって先生が作ってくださったものを
試食させていただきました。
ねっちょりとした食感が、とても
私好みで凄く美味しい！
ｺｰﾋｰｶｯﾌﾟにぶら下がる、ｷｭｰﾄなお猿さん
とても可愛くて、食べてしまうのが
勿体なかったので、
ﾏｶﾛﾝ専用箱に一緒に入れて連れて帰りました
