近所の方からトマトを頂いたので、トマトサラダを作りました
■トマトサラダ
①トマトを洗い、ヘタを取って湯剥きする
②スプーンで中の種を取り出す
③みじん切りにして、水でさらし塩もみをして再度水で洗った玉葱(水気を取る)と、蟹缶(汁は捨てる)、マヨネーズを混ぜてトマトの中に詰め込む
④冷蔵庫で冷やして出来上がり
このトマトサラダと一緒に、最近ケース買いをしているBOTTEGA Prosecco Brut
この組み合わせ、お気に入りです