お昼ごはんは、以前は、ずっと菓子パンで・・・
すぐに食べられる、途中で中断でき、また後で食べても、、以外と大丈夫な食べ方ができると思っていた、職業上ぴったりと思ってそうしてきました～
よく考えてみれば、クリームやチョコ、バター、マーガリンとおやつのようなものが多く
、栄養の事なんて、考えなかったから、、、反省しています
ある事がきっかけで、自宅で土鍋でごはんを炊くことに成功してからは、、何だかこれが楽しくて。
おいしく炊けちゃうんで、（たまにはおこげが出来てしまう事もありましたが）玄米を混ぜたり、
十六穀米にする混ぜるものを入れてみたり、
くりごはんにしてみたり、、、何だかまめになったもんです。で、お昼用におにぎり
をつくってるんですが、、みそ汁があうんですよねえ～
で、即席のも飲んでたんですが、飽きて来て、具が良くない、、、
即席しか仕方ないので、乾燥の具をさがしていたら、、それなりになんかあるんですが、、、
先日、安心食材て書いてあったのと、、煮物はもちろん、みそ汁やサラダに適しますって書いてあったのが気に入って買ってみました～
水かぬるま湯で戻し、軽くしぼると、白さが戻りますとも書いてあったし、、、
切干し大根独特の感じもしなくて、以外とあっさりして、おいしく頂けました。これなら、サラダにもいけるわ～って感じで、、何だかクセになってしまいました。
食物繊維、鉄、ビタミンC B1 B2 カルシウム ナトリウム タンパク質 もとれる～
それがこれ
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