恵方巻き2019

今日は節分、恵方巻きの日でした。

今年の方角は「東北東」だそうです。

食品業界ではこの恵方巻きは毎年問題になっているみたい。

それは売れ残りの大量廃棄です。

コンビニ業界は多いようですね。

大量廃棄する中で従業員に強制的に買い取らせる小売店もあるらしいです。

売れ残らないように発注できないものですかねえ（￣～￣）

我が家は毎年家で作ってくれています。

私はサラダ巻きが好きですね。

肉が巻いてあったら最高です（＾＿＾）