夏
、暑い時とかオーブンがない時に、炊飯器
でオーブン代わりにできる料理もあります
ホットケーキミックスで、釜で簡単に作るスポンジケーキです
材料
ホットケーキミックス ４５０g
牛乳 ２００cc
卵 ２個
溶かしバター 大１−２
砂糖 大２
作り方
釜全体にサラダオイルを塗る。
卵は黄身と白身を一緒に泡立ててもよいけど、白身を先に泡立ててから別に黄身を泡立てて混ぜればもっとよいです
泡立てた卵に粉をふるって入れると、もっと柔らかいケーキになります
砂糖、溶かしバター、牛乳を入れて混ぜます。
釜に混ぜた生地を入れて、白米機能のスイッチを入れます。４０分ぐらいですが、炊飯器によって機能が違います。
私のは白米を３回、スイッチを押します。
１回押してみてもう１回。まだ時間が足りないので、もう１回押して、出来上がったら釜から出してひっくり返すと、とってもキレイなきつね色の焼き上がりです
形もキレイな可愛いドーム型です
その上に生クリームを塗るか、粉砂糖を振り掛ければ、また違う雰囲気のケーキになります
