コーヒーの物語

道を歩いていると、カフェから漂うコーヒーの香りに魅せられます

その時に飲む一杯のコーヒーで、悩みや疲れなども癒されちゃいますね

コーヒーの木

はエチオピアの土着植物で、AD５－８世紀ごろからコーヒー豆が食品となったそうです。

伝説によると、コーヒーの刺激性を初めて発見したのは、山羊

の牧童でした。

山羊の群れ

がチェリーのような実を食べては興奮して走り回るのを見て、毎日コーヒーの森へ行くのが日課になったと。

近くの修道院

の修道士たちが赤い実を煎じて飲むと、長い宗教儀式を執行する間、居眠りをしなかったということで、どんどんその慣習が広まったそうです。

コーヒーの木は様々な経緯で世界中に広まり、今はコーヒーの種類も増え、コーヒーグッズもいろいろ出てきました。

たとえば、今もグアテマラのコーヒー農場では、収穫の時に働く労働者たちが大勢いますが、朝早くから日が沈むまで、熟したコーヒー豆

を一つ一つ手で取るそうです。