おはようございます。
新しい一週間の始まりですね。
月曜日の朝は、なんとなく気持ちが重たく感じることがありますよね。
お休みの空気がまだ少し残っていて、でも現実はもうしっかり動き出していて。
「よし、頑張ろう」と思う気持ちと、
「もう少しだけゆっくりしたいな」という気持ちが、心の中で揺れる朝です。
そんな日こそ、今日の夕食に小さな楽しみがあるだけで、気持ちが少し軽くなる気がします。
今日のメニューは、
豚肉と野菜のナポリタン風炒めです。
どこか懐かしくて、やさしい味わい。
忙しい毎日にもそっと寄り添ってくれるような一品です。
豚こま切れ肉に、ピーマン、玉ねぎ、赤パプリカを合わせて、ケチャップとコンソメで仕上げるレシピなので、彩りもきれいです。
赤や緑が入るだけで、食卓がぱっと明るく見えるのもうれしいですよね。
主菜の調理時間は15分。
献立全体でも35分なので、仕事や家事で慌ただしい日にも取り入れやすそうです。
朝のうちに今日の夕食が決まっていると、それだけで一日の見通しが少し整う気がします。
やることが多い日も、焦らなくて大丈夫。
ひとつずつ進めていけば、ちゃんと前に進めています。
今日の頑張りは、きっと明日の自分につながっています。
完璧じゃなくてもいいから、
今日できることを、ひとつずつ丁寧に重ねていきたいですね。
今回の内容はこちらでもご紹介しています。
忙しい朝だからこそ、小さな楽しみをひとつ。
今日の夕食を味方にして、今週も自分らしく前を向いていきましょう。
今日もよい一日になりますように。
