INAZUMAの食いしん坊マンせー13 チョッカル

サボってるわけではないんです！！

スローペースなんです！！

久しぶりの食いしん坊マンセーです。

チョッカルとはですね

簡単に言うと塩辛です。

魚の卵やら内臓、イカなぞを塩漬けにして作ったものです。

知る人ぞは知るチャンジャなんかもこれですね。

わたしはこれが大好きでしてこいつで一杯もやりますし、ご飯も食べます。

今回はご飯でいただきました！！

さぼっていました！！ タスルギスジェビ

私の1号ブログでも書きましたが川に行ってきました。

私は魚撮り、虫捕りをやっている間

嫁様はタスルギを捕っていました。

様になっていますね、、、、

え～タスルギというのは何かというとこういうものでありまして

はい、巻貝ですね。

これ、、、カワニナなのかなぁ、、、4年もこちらに住んでいますが.日本語で何なのかわかりません。

調べればいいんですがね、、、、

これ捕ってなにするかというとですね

もちろん食べるんですよ！！

はい！　タスルギ　スジェビといいます

スジェビとは日本のすいとんですね。

この料理ではタスルギはあまり食べないんですよ（でかいサイズのは食べる）

タスルギで汁ものを作るととてもいいダシが出るんですね。

汁を楽しむものと思ってもらって良いかと。

これがあっさりと美味いんです。

え～長い間、こちらのブログ書いていませんでしたが

まぁさぼっていたんですね。

色々と理由はあるんですが、あーだこーだ言うのは性にあわんので、、ｗ

また少しづつ頑張って書いていきます。

冷たいスパゲッティ

何なんですか、、今日の蒸し暑さは、、、、

まだ５月だというのに梅雨の頃の蒸し暑さでしたよ、、、、

こういうときはサッパリしたものをと作りました。

タラの芽をつかったんですがねあとで混ぜた方が良かったなぁ、、、