189回目の韓旅
5月の韓旅(5/15～22)レポ
こちらのの記事↓のつづきです
5/18 5月の韓旅⑨大邱編①遂に日系ホテルオープン＠ホテル東横INN東城路店
大邱に到着。
この日大邱入りしたソウル在住の韓友とその友人ご夫婦と
夕食を共にすることになっていました。
初大邱と仰る大阪在住の友人ご夫婦に
大邱の食レベルの高さを認識いただこうと
選んだお店は、トゥランキルにあるサマピル。
接待に使われることも多いトゥランキルにある店舗は
席もゆったりとしています。
삼합(三合＝ｻﾏﾌﾟ）は3種の食材を重ねていただく料理。
その中で、韓牛のチャドルバギ（薄切りばら肉）、国産のタイラガイ、国産アワビ
の3種をいただける삼합일（三合1＝サマピル）をオーダーしました。
チャドルバギの代わりに韓牛ロースの삼합이(三合2＝サマピ）、
韓牛カルビの삼합삼(三合3＝サマプサム）もあります。
冷え冷えのHiteビールでカンパーイ！
こちらは中（80,000ｳｫﾝ）。
いっぺんにすべての具材が乗り切らないので、初回は半分のみ。
全体の量はこの2倍ありました。
結構大きめなアワビでしょ？
こちらのお店のスタッフはとても親切で気が利きます。
手慣れた手つきで、美味しく焼き焼きしてくれました。
パンチャンも豪華～。
メセンイ（カプサアオノリ）のスープが大好評でした。
サービスで、アワビのお刺身まで出してくださいました。
塩ごま油に浸けていただきます。
肝が美味しかった～！
こんな感じで焼きあがったら、
えごまの葉のチャンアチの上に3種の食材を重ねて、
くるっと巻いていただきます。
食欲旺盛な男子2名がいたので、中を2つ注文しました。
もう一方の鉄板で焼き焼きしてくれたアジュンマもいい方でした。
お値段はそこそこしますが、食べる価値アリ！の美味しさは保証いたします。
幸せそうな笑顔、💛を取ってお見せしたいほど。
こちらがサジャンニム。
是非この記事を見せながら、訪問してみてくださいね。
サマピル トゥランキル店(삼합일 들안길점)
住所 大邱広域市寿城区上洞49-1(대구광역시 수성구 상동 49-1)
道路名住所 大邱港岸寿城区トゥラン路79(대구광역시 수성구 들안로 79）
電話番号 053-767-0381
営業時間 17:30～24:00
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