今日8月15日は終戦記念日。
韓国にとっては、日本の侵略から解放されたことを祝う光復節です。
いつもと変わらず、韓友たちとカカオやFBでチャットするという、民間レベルでは平和な一日でした。
各々の立場によっていろんな考え方があるでしょうが、二度とあのような過ちを犯さないよう努めなければなりませんね。
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7月20日の話。
扶安（ﾌﾟｱﾝ）・群山(ｸﾝｻﾝ）の旅を終え夕方全州に戻りましたが、昼にガッツリと食べたので、それほどお腹も空かず・・・。
ガイドさんお勧めのコンクッス（豆乳麺）を食べに行くことにしました。
全北大学のすぐそばにあるウリクッスマウル（우리국수마을）。
地元ではかなりの人気店だそうで、確かに店内はかなり混みあっていました。
メニューは3品のみ。
韓国の夏には、必ず食べたくなるコンクッス。
まずはスープを一口。
う、うまい！
韓国産の大豆のみを使用しているというスープは、香ばしい香りがして食欲をそそるお味でした。
それにも増して素晴らしいのが、こちらの麺。 （↓ネットから拝借）
表面がツルツル、噛めばシコシコ、モッチリとした食感。
レベルの高い美味しい麺をかみしめながら、この店が人気がある理由がわかりました。
こんなに美味しいコンクッス、初めて食べたかも！
コンクッスは夏季限定メニューというお店が多いですが、こちらの店では通年いただけるそうです。
他の2つのメニューの写真を、ネットから拝借しました。
こちらがクッス。
そしてこちらが、ビビムクッス。
３つとも、ジャガイモ（カムジャ）を練り込んだ麺を使っているんですって。
なるほどね！
猛暑の全州で火照った体を癒してくれる、喉越しツルリンのカムジャ麺を召し上がってみませんか？
ウリクッスマウル（우리국수마을）
住所 全州市徳津区金岩2洞1588-18（전북 전주시 덕진구 금암2동 1588-18）
電話番号 063-255-1534
全州韓屋村からは、殿洞聖堂（전동성당）バス停から105、119、545、79などのバス乗車。
사대부고사거리下車。
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