（宮古島市上野シギラリゾート内）
ここの大将とは
４年前 私が初宮古島旅行の時
まだこのお店は出来てなくて
シギラリゾート内の屋台で
ご飯を食べたとき
たまたま暇な時間帯に訪れた私達に
料理を持ってきてくれたり
写真撮ってくれたりして
話しをしたら同郷だったりで
知り合いました
（過去のブログ
を読んで思い出したんだけどね・・・(^▽^;)）
（こういう時ブログ書いてて良かったと思う！）
その時は
『今度すし屋作ろうと思ってるから出来たらまた来て
』と名刺を貰い
その年にもう一回と
２年後お店が出来てから行ったり
で
私達のことも覚えてくれてます
アラマンダというお高いお部屋を利用する
著名人の方々を
お相手するようなお店&大将なのに
私達のようなペッペケペーにも
良くしてくれてホント素敵なお方です
なので宮古島に行くと
必ず訪れるお店になりました
今回頂いたお料理
まずはお通し
お皿が琉球ガラスで素敵
前菜
上に乗ってるのはキャビア
価値のわからないダメなヤツです
土用の丑の日が近かったので
ウナギ あとはタコと大根
伊勢海老&ヤシガニ
その他お刺身たくさん
鰹のはらみと
沖縄のお魚を焼いたヤツ
何て言うお魚か忘れちゃった
２杯目は
マンゴージュースと
シークヮーサージュース
さっに食べた伊勢海老の頭で
お出汁を取ったお味噌汁
茶碗蒸し
そしてこのお皿に
お皿に目の前で握ったお寿司が
どんどん出てきましたー
宮古島のお魚と塩を使った
お寿司などなど
たくさん頂きました
大将の焼き印入りの卵
似てます
お腹はち切れるくらい食べました
いつかアラマンダに泊まって
このお店に来れるように
なりたいな～
