おうちご飯。～カレーライス～

ある日の夜ご飯　カレーライス

もっとキレイに盛り付ければよかった・・・

美味しいカレーが出来るように　ちょっとだけこだわって作ってみました

すぐ忘れちゃうからメモメモ

最近ブログが自分のメモ帳になってるような・・・

書かなきゃ忘れちゃうし　紙に書いてもその紙なくしちゃうし　

ブログだとすぐ調べられるから便利なんだもん

カレーですが・・・

　こだわったって言ってもたいしたことなくて　ルーのほかにいろいろ入れたよ程度

まず

時間があったので　玉ねぎをいつもより長く炒めました

これくらい

あめ色ってよく言うから　頑張りました　３０分くらい炒めてたかな

あとから見たサイトでは１時間炒めるって書いてたのもあったけど・・・

私　そんなに根気強くありませんのでムリ

３０分が限界です

あとは　普通に作ってルーを入れた後に　その辺の調味料ソースとか・・・をテキトーに

味見してみたら　後味がなんかしょっぱい・・・

何入れたらいいか　その辺を見回す・・・

砂糖

と思ったけど　なんか変な味になりそう　でもちょっと入れてみようかなっと思ったら・・・

チョコレートが目に入った

チョコレートを隠し味にって聞いたことあったので　入れてみた

美味しくなった

ってことで　これから我が家のカレーにはチョコレートを入れることにします