４日間に渡る内覧会がようやく終わりました。
とにかく疲れた…
今日はお休み頂いてます。
…ということで本日の嫁も２人。
足して３で割ると、ちょうど私の守備範囲
…などとは口が裂けても言えません。
ウチの大事なベテランスタッフさん達です。
８時半から畑仕事を手伝ってもらい、
『男爵』と『きたあかり』、長ネギを植えました。
あと、いつも通り屋内のお掃除とか。
ひと段落して筍掘り。
一人のご婦人は初めてだそうで
「そこ、もう頭が見えてますよ〜！」
と指示を出しても
「どこ？どこ〜？」
なんて、なかなか見つけられない様子。
でも直ぐに慣れてきてもいる様子。
最初は、筍掘りなどどうでもいい、
みたいなスタンスでしたが
段々と宝探し
みたいに夢中になって掘っていましたね。
まぁそんなもんだ。
軽く収穫したやつの一部
ちょっとアク抜きして煮物へ
味噌汁も採れたて筍をふんだんに入れます
お食事会。
友人から貰ったコゴミ、ご近所さんから貰った赤蕪の漬物なども一緒に。
お料理はとても美味しかったですね、素直に。
敷地内で採れた旬のものと頂きものでなんとか生きていくのだ。
何しろ私は自分で料理するのが嫌なので、
こうして非番のスタッフさんが来ていろいろやってくれるのは本当に助かります
次回は山菜の天ぷらとざる蕎麦かなぁ。