ハッピーバレンタイン
当初の予定では、手作りマヨネーズを作るつもりだったんですが
…………それが見事に失敗
マヨネーズ、レシピに忠実に作ったのに固まらないんです!!
色々調べてみたら、どうやら油は少しずつ入れないと乳化しないらしい……(´・ω・｀)
知らなかったぁ（泣）
油も酢も卵黄も塩も味の素もぜーんぶいっぺんにボウルに投入してから混ぜてました
ちゃんと読んでから取りかかるべきでしたー
そこで。
当初の予定を変更してドレッシングにしました。笑
これなら固まらなくても大丈夫
固まらなかったマヨネーズの原材料に
にんにくとヨーグルトとブラックペッパーをプラスして、
名付けてクリーミーOILドレッシング
完成品がこちら
瓶詰めにして、可愛いシール貼って、
売り物みたい♪
これはこれで、かなり分離してしまうので※よく振ってねってどっかに書いておかないと
来年のバレンタインは、
マヨネーズにリベンジします
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