今年のNIPPON VISION は
NIPPON47 BREWERY ４７都道府県のクラフトビール展 です。
会期は ８月２９日（水）－９月１０（月）
日本各地で生産される地域ブランドのビールとその生産者たちを紹介する展覧会です。
クラフトビールとは、
一言でいうと、「地産地消」のビール。
だから、その年によって味が違うことは決して不思議ではないビールなのです。
そこがクラフトビールの楽しさともいえるのです。
この展覧会の関連イベントとしては、
まず、「ベアードビールに教わる美味しいビールの楽しみ方」 と題して
ベアードさんに、ベアードビールの基本や種類を教えていただきます。
また、季節のビールもテイスティングしていただきます。
そして、関連イベントの第２弾は
「お国自慢持ち寄りパーティー」
こちらは予約不要。
皆様から「ふるさとのうまい物」を持ち込んでいただくスタイルのパーティーです。
上記２イベントの詳細は こちらでご確認ください。
http://www.d-department.com/event/event.shtml?id=5813971261028201
さて、このお国自慢持ち寄りパーティーでは、
皆様からお持ちいただいた「ふるさとのうまいもの」の他に、
ｄｄ静岡店ダイニングから日本各地のクラフトビールに合う料理を
ご提供させていただきます。
そしてもう一つは、毎回恒例となっている
ショップ＆ダイニングスタッフが作る故郷にちなんだ料理のおふるまい。
今回手料理をふるまうのはこの４名。
料理上手ですっかりおなじみのダイニングスタッフの 佐藤奈々は広島県代表。
ご主人が広島県人で福島出身の彼女は「福島人が作る広島焼き」をふるまいます。
そして、
長崎県代表はショップスタッフの添島円。
長崎では家庭料理でもある 「皿うどん」を作ります。
昨年は、この皿うどんが大人気でした。
そして
静岡県代表は、パティシェの前島典江。
今年も、朝霧牛乳を使ったアイスクリームをふるまいます。
後味さっぱりなのにしっかりとミルクのコクが味わえますよ！と自信満々の様子でした。
最後は徳島県＆静岡県代表の私。
沼津のフレンチの名店 「ＯＰＥＲＡ」の渡辺シェフ直伝の「フレンチチキンカレー」を
なんと徳島の地鶏「阿波尾鶏」で作ります。
実はこの日の為に、先日渡辺シェフにレシピを教わってまいりました。。。
シェフ直伝のフレンチスタイルのチキンカレー。
再現出来れば、最高に美味しいですよ！
スタッフ一同、すでに盛り上がっております！！！
皆様、是非会場で出身地を切り口に、そしてふるさとのうまいものを自慢しあいながら
そしてクラフトビールを味わいながら楽しい時間を共に過ごしましょう 
パーティーのスタートは １９：００です。
お待ちしております