aroma&detox salon KURUMU
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プライベートサロンです
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なんだか無性にアレが食べたい
酸味や甘味など
「○○味」を欲すること、ありますよね
例えば酸味が欲しいとき、
体の中ではクエン酸からエネルギーを取り出す「クエン酸回路」という働きがあるのですが
ビタミンやミネラル不足により
そこがうまく働かなくなると
エネルギーが作られず、
乳酸が発生してしまうので
疲れやすくなります
「酸味を摂ってエネルギーを回して！」
というサインです
これは東洋医学、薬膳学の目線から見ると
「五味」といい、
季節や体の状態である味を欲すると
考えられています✨
◾️肝 春 酸味
◾️心 夏 苦味
◾️脾 長夏 甘味
◾️肺 秋 辛味
◾️腎 冬 塩味
肝は酸味、
春の上昇気流により
陽気が上に上がるイメージです🌸
気力、体力を消耗しやすい季節ですので
酸味を摂ると回復しやすいというのは
クエン酸回路の流れからしても
理にかなっています
心は苦味、
夏といえばゴーヤ
体の熱を冷ましてくれる効果があります
脾は長夏、
日本でいう梅雨にあたります🌧️
梅雨時期に体調を崩しやすい方は
甘味を欲する傾向があります🍰🍩🍮
ただし、チョコレートやケーキなどの
スイーツがオススメという訳ではなく、
根菜などの甘味を心がけましょう🎵
肺は辛味、
少しずつ寒くなる秋は
辛味のある食べ物で
身体を冷やさないようにします
腎は塩味、
カリウムやナトリウムを摂ることで
細胞の循環を上げ、
スムーズな巡りを作ります
引きこもりがちな冬は
運動不足や冷え、循環不足に陥りやすいので
そのための塩味と考えられています
こうしてみると
東洋医学は理にかなっていると思いませんか
○○を食べたら良い！！ということではなく
何を選ぶか、というのが薬膳の考え方🍲
自分が今、何が不足しているのかが
わかるための方法のひとつが脈診です
今月のキャンペーンも
ぜひトライしてみて下さいね
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