久しぶりに久野にあるＣａｆｅ dining ｔｅｎｕｔｏ さんへ
ランチを食べに行ってきました！
季節は秋から冬へ・・・今回は冬季限定メニューの
『鹿肉の赤ワイン煮』と大好きな『チーズタルト』をいただきました♪
この鹿肉、モモ肉を使っているそうですが
なんと地物・丹沢で奥さんのお父さんがライフルで仕留めた獲物だそうで
とても立派な鹿さんだったらしく３発も撃ち込んでやっと捕えたそうです！
山の神に感謝してイノチを残さずいただきます・・・それが礼儀ですからね
料理はイタリアはトレントの郷土料理風に仕上げられたものだそうで
肉自体が新鮮なのもありますが、獣の臭みもなく、ソースと一緒に煮込まれた
チェリーがほどよい甘さとアクセントをつけてくれます
パンを使ってソースも残さずきれいにいただきました！ごちそうさまです！
そして大好きなチーズタルト！
この口あたりがたまりません！コクと風味を楽しみながら・・・美味いっすね～♪
to メイリンさん
いつかどこかでお会い出来る日を楽しみにしております！
天豆さんのパンのお味はいかがでしたか～？（笑
Ｃａｆｅ ｄｉｎｉｎｇ ｔｅｎｕｔｏ
所在地 神奈川県小田原市久野 ３５３－１
電話番号 ０４６５－４２－９９３５
営業時間 １１：００～２２：００ （ Ｌ．Ｏ ２１：００ ）
定休日 月曜日（祝日は営業）
小田急線 足柄駅 徒歩８分 駐車場あり
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