飲んでブラブラしてたらお店を見つけたので入ってみました
タンメンってあまり馴染みが無いというか、
ラーメン食べに行こうとはなっても、
タンメン食べに行こうとはならないもんで、
これは関東が主流なんでしょうかね
見た目、長崎ちゃんぽんに似てますけど、
あっちは豚骨でタンメンは塩なんですね。
それすらもあまり分かってない・・・
有料ですけど野菜マシだの肉マシだの選べまして、
辛さも５段階から選べました。この時はデフォルトでした。
確か一番麺を少なくして、野菜マシにしたと思う
で、前回気に入ったので先日昼に２回目の来訪
前回、麺無しというメニューがあるのを知ったので、
麺無しに野菜マシマシ、肉マシマシ、辛さも１ランク上にしてみました
単品で唐揚げと餃子も一番少ないのをチョイス
餃子は普通でしたけど、唐揚げは美味しかったですね～
つまり肉野菜スープといった感じ
なかなか野菜も肉も多く、まるで麺が下にあるかのような見た目。
もし麺が入ってたら結構苦労したと思いました
辛さもちょうど良かったです
塩味なので、塩ラーメンって感じですかね。
さっぱりしてて酒飲んだ後にとても良かったです
酢を入れるとまろやかになると書かれてあり、試しましたが、
僕はお酢の料理が大好きなんですけど、酢無しが良いかな
ここを気に入ったのは
まずタンメン専門店を他に知らないというのと、
当たり前と言われたらそれまでですが、
丼も中身もかなりアツアツの状態で出してくれること
これが意外とそうでもないお店って結構あるんですよね。
個人の感想ですけど、まあまあ、ぬるいことがあるんです
お店の大将の接客も笑顔で対応してくれて心地よかったですね
めっちゃ有名ラーメンチェーン店、
餃子の王将とかがひしめいてる地域ですが、
頑張って欲しいです