
表参道ヒルズ、渡邉明氏の手がける野菜創作料理専門店です。パスタ屋さんが経営している、やさい家めい、の紹介です。とても不思議な野菜の料理が味わえます。器にもこだわりを持っていて女性に人気のお店です。
グローバルダイニング総料理長を経て、レインズインターナショナル100%出資の子会社アートフードインターナショナルを設立し、その後、現在の(有)イートウォーク代表の渡邉明さんいわく、Eat[食べる]+Walk[歩く]=eatwalk[食べ歩き] 現代の忙しい社会において、たまには足を止め、自分の感覚で食べ歩く。 伝統的な『食』から斬新的な『食』までを、自らの感覚で受け入れ、渡邉明流のエッセンスを加える。『新しいものを追わないという新しいスタイル』を命題とし、新旧の素晴らしさを兼ね合せ、常に一歩先を着眼し続ける。企業へのコンサルティング・商品開発・人材育成・業務改革…外食に関わるTotal Produceに携わる事により “訪れたお客様が心から満足し、笑顔でドアを後にする店舗を一つでも多く創りだす! これがeatwalkとしての夢思うところです。
本館 3F、TEL 03-5785-0606、 営業時間 11:00~24:00(LO 23:00)