近江牛のステーキ。

 


ロースの脂身が舌にまとわり

 

焼けた脂の香りが鼻孔をくすぐります。

 

 

 

赤ワインでさらに味わい深くなります。

 

 

 

 

泡塩でいただくのがおすすめ。