東北の各県から特産の食材を使った一品が入っています。
牛飯(ご飯はつや姫),いなり寿司・かんぴょう巻き・しば巻き
笹かまの磯辺天(宮城県),鶏の照り焼き(岩手県),ホタテの煮付け(青森県),
フキの煮物(秋田県),いか人参(福島県),温海かぶ漬け(山形県),デラウェア