『ニシン蕎麦』と『おせち料理』

今日の千葉県は
新聞休刊日で年賀状も来ません

テレビでは、朝から箱根駅伝、今日が往路で明日が復路
午後からは大学ラグビーの準決勝、明治対早稲田
スポーツで盛り上がりますね

我が家の年末年始の食生活をご紹介します

大晦日の夕食は吉例によりまして年越しそば



年越しそばというと、普通は盛りそばか天ぷらそばですが
昨日は『ニシンそば』
関東では珍しいそばです

私が初めて食べたのは、京都の南座の近くにある『松葉』という店
パンフレットに載っている有名店

ニシンそばはメジャーで、関西ではお蕎麦屋さんで普通に食べれます
もっとも関西はうどん文化なので、蕎麦屋は少ないですが

昨日のニシンそばはいまいちでしたが、美味しいものは蕎麦つゆにミガキニシンの味が染みて、とても美味しいです



我が家のおせち料理
バラバラに買って来た料理に、ママが煮物を足しました

昔はお正月３日間
朝昼晩の３食
おせち料理とお雑煮でしたが
今は１日目の夕食に焼き肉やカレーを食べる時代になりました



我が家のお雑煮
鶏肉とナルト、ニンジン、大根が入っています
いたってシンプルで
餅は角モチ
仕上げに鰹節をかけていただきます
味のルーツは静岡県でしょうか？

お雑煮は地域や家庭によって、全く違うといわれます

皆さんのご家庭のお雑煮はどんな味ですか？



昨日の元旦は弟一家が来て、Wiiのゲーム大会でした

今日は浅草の実家に、年賀の挨拶に伺う予定で～す

浅草寺に初詣と福袋ショッピングもしなくちゃ