札幌倍煎ラーメン『みのや』

おはようございます
今日の千葉県は、最高気温は１２℃最低気温は４℃、日当を歩くとちょっと暖かいです

昨夜は忘年会

秋葉原の『順順』という小さな中華料理屋で
８品のコース料理に飲み放題がついてなんと2980円
とっても安いのに、ボリュームがあって美味しいんです

中国人の人が経営していて、店の雰囲気も良い感じです

酔っぱらって『写メ』を撮り忘れたので
替わりに
札幌倍煎ラーメン『みのや』をご紹介します



北海道に行ったわけではなく、取り寄せたわけでもありません

ママが浅草の実家からいただいてきました

説明書によると、札幌すすきのにあるラーメン屋さん
インターネットで調べると出てくるので、それなりに有名!?なのかも

冷蔵庫に残り野菜があるので、まず野菜を炒めます

シャカシャカ♪

えい！やあ!!
(フライパンをふるってひっくり返す音)



ラーメン丼にお湯を入れ丼とスープを温めます



麺の茹で時間は説明書によると1分30秒ですが、硬めが好きなので1分15秒

スープを300CCのお湯で溶いて

麺の上に具を載せたら出来上がり



スープは濃厚な味噌味
札幌ラーメンって感じです

麺は中太ちぢれ麺
しっかりした歯ごたえです

インスタントのラーメンとしては、まあまあの味だと思います

今日は原宿にある本社で打ち合わせ、10時からなのでゆっくり出勤です

東西線が空いているのは、時間が遅いせいなのか

それとも、もう休みの人がいるからなのか

今年も残すところあと4日、仕事は明日でおしまい

頑張っていきましょう

えいちんでした