の続きです『紅糟跼鯛八』
鯛の紅麹焼きです
皮がパリパリです
何だろう
この美味しさは
次は『姪菜滋養湯』
わわ菜の漢方スープです
白菜、椎茸、クコの実を３時間ほど
うつわごと蒸し上げるそうです
熱々で、身体がポカポカになります
『桃饅頭』
お祝いなので、山岡さんからのサービスです
中華では祝いの席に不可欠で必ず出るそうです
可愛～いぃ
最後は『点心三道』
デザートです
真ん中はマンゴープリン
これは普通です
右側はエッグタルト
これは美味しい
なんと焼きたてです
左側はミルクプリン
さっぱりとしています
山岡洋さんは、職人気質な優しいおじいちゃんという雰囲気です
本当に小学生の孫がいるとか
ウェイトレス役の奥さんは、明るく面白い方です
店の雰囲気もご夫妻の応対も、何よりお料理の味が素晴らしいお店です
結構な値段なので、しょっちゅうは行けませんが、 お祝いする時に、奮発してまた行きたいと思います
えいちんでした