寒くなると鍋
が嬉しい
ですね広喜屋さん(遠くからわざわざ買いに来る人もいる、行徳の有名なお肉屋さん)で、鶏のつくねと鶏の手羽元を買ってきたので、鍋にしました
ママに白菜を買ってきてもらい、椎茸としめじ、小松菜、人参を加え鍋の中へ
広喜屋さんは、松阪牛で有名な肉屋さんですが、鶏肉も安くて美味しいです
グツグツ煮込んで…
熱々のつくねをガブリ
美味しい
口いっぱいに美味しさが広がります
カラダもポカポカしてきて、とても幸せな気分です
ところで
『ちゃんこ鍋』って、なぜ鶏肉
を使うかご存知ですか豚肉
や牛肉の四つ足動物は『手をつくから』ダメ
魚
や貝は『手も足も出ないから』ダメ
なので鶏肉を使うのだそうです
ちゃんこ鍋屋のマスターが教えてくれました
勝負事は縁起かつぎが大事ですよね
えいちんでした