こんにちは
西葛西駅から徒歩５分の場所にあるラーメン屋
、『達人』に行ってきました繁華街を外れクスリの福太郎の脇の路地を入った、ちょっと分かりにくい場所にあります
食べログの評価は、３.３７点、分かりにくい場所で、１３時頃来店したにも関わらず、満席
ですこれは期待できます
店を入ると右側に食券の券売機があります
私はラーメン
が好きなのですが、今日は食べログのお勧めのつけめんを注文します塩味がお勧めですが、私はあまり好きではないので、醤油味を注文します
チャーシューと卵を２５０円でトッピングします
盛り付けは新潟の『へぎそば』のようです
平たい皿に麺が盛り付けてあります
麺は普通の太さです、つけだれとマッチして、味は美味しいです
薄まってしまった人ように補充用のたれが徳利
でついてきますまるでへぎそばです
チャーシューは柔らかいのですが、とろとろ過ぎてつけだれにひたすと溶けてしまいます
とても食べにくいです
卵はふんわり半熟です
普通盛りに半分がついているので、トッピングは要らないかもしれません
食後にスープ割りを頼んだので、店員も『スープひとつ』と復唱したのですが、スープは来ませんでした
味が美味しいのに残念です
ムカついたのですが、外にお客さんが並んでいるので、退散します
１３時３０分頃にもかかわらず、外に４人が行列しています
とっても美味しい店なのですが、私の印象と思い出は残念なものとなりました