しめじの炊き込みごはん弁当

おはようございます

今日は寝坊しましたが、下準備していたものだけで間に合わせたのでギリギリセーフでした

今日はしめじの炊き込みごはん弁当です

～メニュー～
しめじの炊き込みごはん
酢鶏
コールスロー
ブロッコリー
ウインナー


暗い写真になっちゃいました
今日はおかずが少なめですが、炊き込みごはんなのでOKです(笑)

炊き込みだけど、タイマーにしてしまいました。
醤油麹とほんだしで味付け

酢鶏のからあげは昨日の残りで、カラーピーマンたちも切っておいて、朝に炒めました

コールスローはキャベツとにんじんと大根を甘酢漬けにしておきました。
味がついているので、水気を切って、ほんの少しのマヨネーズであえました

朝は頭が働かないので、手抜きでもそれなりに見えるように頑張らねばっ

それでは、今日も良い1日をお過ごしください

からあげ弁当

おはようございます

昨日はあたたかいコメントをありがとうございました元気100倍で今日もがんばれますっ

今日からお弁当を二つ作ります旦那さんのお弁当と、自分用のお弁当です

今日はからあげ弁当

～メニュー～
ごはん
塩麹のからあげ
ちくわの磯辺揚げ
コールスロー
卵焼き
焼きブロッコリー
焼きレンコン


曲げわっぱの方はすこし小さいので私用ですが、けっこう入ります

食べるの大好きな私でも苦しくなるのですが、久々に自分用のお弁当を作ってテンションが上がり、モリモリに詰めちゃいました

お花にんじんを飾り忘れてしまいましたなんか色が足りなくて、卵焼きにケチャップをチョンとしたりして。

写真取り終えて、すぐに気がついたので、にんじん入れましたが、ギリギリすぎて写真は撮り直せませんでした


実は今日から職業訓練なのです。
宮城県の端っこの″ど田舎″から、高速バスで、仙台の学校に3ヶ月通います

片道1時間以上。朝がツライです～
今日は入所式で、もうすぐ仙台に着きますドキドキ

それでは行ってきま～す

皆様、良い1日をお過ごしください

久々ブログ。レンコンはさみ照り焼き弁当

とっても久しぶりにブログを書く、風邪っぴきの″っち″です

今日はレンコンはさみ照り焼き弁当です

～メニュー～
ゆかりごはん
レンコンはさみの照り焼き
にんじんしりしり
卵焼き
ウインナー
ブロッコリー


レンコンにはさんだタネは鶏挽き肉とネギを醤油麹で練ったものです。レンコンに片栗粉をまぶして挟みました。

それから、にんじんしりしりってこんな感じかなぁってなかんじで、てきとーに作ってしまいました
うちでは定番化してるけど、ちゃんとしたレシピを見たことがないのでなんとなくです
本当は卵が入っているのでしょうか？？


先週末から具合が悪く、やっと良くなって来ました

昨日のお弁当は

かつどーーーーーんっ!!!

量でごまかす。


土曜日のお弁当は

おいなりさーーーーーん!!!
だけ。足りなかったらカップラーメンを買ってねって言って渡しました


どちらもおかず無しですが、けっこう必死で作りました


写真は撮ったものの、upする気力が無く、やっと今日載せられる～


皆様もくれぐれも、風邪などひかないように、お気をつけください