静岡に36年暮らし。
10年主婦をして。
令和元年に初めて。
静岡おでんを作りました。
なぜ？って。
先日、お蕎麦屋さんで食事をしたとき、静岡おでんを売っていました。
いい香りと、見た目に誘われて、追加注文しましたが、1本110円。
玉子ひとつ110円。
こんにゃく110円。
大根110円。
牛すじ110円。
厚揚げ110円。
ちくわ110円。
高くないですか？？？？
自分で作ろう…と決め、実行したわけです。
3時間以上煮込みました。
おかげで、味がしみしみ。
こんにゃくからも、じゅわ〜。
粉は、かつお節の大袋の最後の方の粉に、あおさの塊を潰して即席しました。
昨日の夕飯と同時に今日の夕飯として作りました。
昨日の夕飯は、餃子。
作りながら、
「餃子とおでんを一度に作る私、すごくない？」と思っていました。
自分で思っちゃうところが…
とにかく。
どちらも美味しくできました。
次は、味噌おでんに挑戦したいと思います。
おでんの美味しい季節〜