アンチョビ万歳

こんばんは

夕飯にスパゲッティ食べようとしたら

ソースが無いっ．．．!!

わざわざ買いに行くのも面倒なんで

家にあるもので適当に味付けすることに

定番のケチャップに卵．．．

なんだかいろいろ混ぜ過ぎて覚えてない

あ、卵焼きに味噌といて入れると意外とイケる♪

なんだかぼやけた味だったんで

明太子ドレッシングも追加。

明太子の辛味で味はまあまあ

最後は香りが足りない

ってことでだいぶ前に買ったアンチョビ入れたら

これがおいしいんです

昔誰かが「何作ってもアンチョビがあればそれなりの味になる」

って言ったの聞いて、一瓶買っておいたの

食用油はオリーブオイルしか使わないんだけど

アンチョビのオイルは明太子味のスパゲッティとすごく合ってた♪

でもアンチョビって量の割りに安くないよね

オイルサーディーンに塩入れたら代用出来るんかな

オイルサーディーンのお気にはトマトソースです