羊肉

オレはホルモン系の肉をはじめ羊など獣臭きつめの肉は食えない。
しかしこの間取引先の人が絶対臭くいないからと連れて行ってくれた
山梨のジンギスカンの店はまぁ確かに食べれた。
特製のたれが濃厚で臭みを消してくれたのもあるかも。

山梨の清里周辺は羊の牧場があるらしので
新鮮なやつが入るからとのこと。
まぁ自分から率先して行くことは今後もきっとないけど
そこまで臭くないジンギスカンもあることを知った。
北海道の人とかそういやよく臭くないって言ってるような気がする。

そして変わった鉄板だったから思わず撮る。

4人それぞれ自分の焼き場があって
真ん中はお湯が入ってて肉についてきたもやしや野菜をしゃぶしゃぶして特製だれで食う。
なかなかよく考えられてる。鉄鍋促進委員会としてはうんうんと深くうなずくのであった。