かつて築地場内に唯一あったイタリアンで
海鮮の素材にこだわる人気の店です。
一見、食堂風ですがかなりの実力イタリアンなのです。
今は京橋築地小学校横の細い路地にあります。
ランチはパスタとピッツァという構成で
中でも「ズワイガニのカルボナーラ」が有名です
別名「カニボナーラスパゲッティ」
大盛サラダとフォカッチャ付で
値段は2800円・大盛プラス200円と少し(かなり)高いですが
大量のズワイガニが入っており
ズワイガニの旨味がカルボナーラのソースと絡み
濃厚でコク深いクリーミーなパスタになっています。
麺はやや細めのスパゲティですがソースとの相性がちょうど良いです。
トマトクリーム風なカルボナーラソースに
白ネギのアクセントもあってやや和風なテイストに仕上がっています。
大盛にしても具材・ソースともにたっぷりなので
プラス200円という値段だと絶対大盛をお勧めします。



