銀座3丁目、外堀通り銀座西四丁目交差点先の角
ギンザ・グラッセ11階です。
盛岡では焼肉を食べながら冷麺を食べるスタイルがスタンダードらしいですが
本日はランチで麺のセットをいただきます。
盛岡冷麺のランチセットから
・ミニ全州石焼ピビンパランチ1450円税別
麺大盛りが200円なので当然大盛で！
サラダがすぐに到着し10分ほどで麺とミニ丼が到着です。
まずは盛岡冷麺をいただきます。
ちなみに盛岡冷麺（もりおかれいめん）は、岩手県盛岡市の名物麺料理で、
わんこそば、じゃじゃ麺と並んで「盛岡三大麺」と称されています。
辛味のある冷麺が特徴らしいですが、こちらは辛さが選べて特辛にすると
辛さは別添（写真奥）のキムチ風のスープで自分で調整します。
スープからいただきますが、牛コツが聞いたやさしい味の澄んだ透明なスープ
麺は太麺で弾力はかなりしっかりあります。
スープと麺のバランス素晴らしいです。
途中から別添の激辛スープを足すとこれまた美味しく味変できます。
セットのミニ全州石焼ピビンパ
ミニながらも本格なピビンパでした。
冷麺の温かいバージョンの辛温麺のランチセット
・ミニプルコギ丼ランチ（ランチサラダ付）1450円
こちらも麺大盛りが200円なので大盛で！
辛さが選べたのでこちらも激辛です。
スープは見た目通りかなり辛い仕上がりです。
麺はおそらくですが、冷麺と同じしっかりとした麺
なかなか辛くて汗が噴出しました。
セットのミニプルコギ丼
こちらは普通においしいかなぁという印象
盛岡冷麺・温麺、最高に美味しかったです。