東銀座内で移動していました。銀座３丁目→銀座４丁目、新店舗は地下です。
メニューや値段も変更になっています。
「かきしゃぶ」という名前ながらランチは牡蠣以外の魚介もいろいろあります。
８種類あるメニューから牡蠣膳1800円
牡蠣をいろんな料理で楽しめるお膳です。
酒蒸し・牡蠣フライ2個・オカダ揚げ・定食は牡蠣ご飯・小鉢・お吸い物・お新香付き
とバラエティな牡蠣料理が並びます。
酒蒸し
兵庫県の赤穂産でした。
瀬戸直養の牡蠣は小さいけど旨味が凝縮しています。
牡蠣フライ2個
オカダ揚げ
牡蠣の竜田揚げですね。
定食は小鉢・お新香・お吸い物付き
小鉢は牡蠣佃煮
ご飯は牡蠣ご飯
牡蠣が2個鎮座しております。
土窯で炊いたような滋味深いご飯です。
あっという間に完食です。