銀座3丁目外堀通り沿いのギンザグラッセ10F
霧島黒豚のしゃぶしゃぶとせいろ蒸しの専門店
ランチは豚肉料理をメインに野菜や総菜のビュッフェが楽しめます。
土曜日のランチはラストの15時まで常にほぼ満席の人気店です。
予約をしていた方が安全かと思います。
どちらかというと女性比率が高かったです。
店内は綺麗で広く席間もゆったりとしているのも人気の理由かと思います。
まずは数種のランチメニューから好きな御膳を選択します。
その後、ビュッフェに案内されます。
ビュッフェの内容は野菜が数種、春雨の和え物、筑前煮、ちくわ天ぷら
デザートはシュークリーム、ゼリーが２種
ソフトドリンクもいろいろあります。
土曜日は平日に比べて200円高くなる代わりにワイン白・赤が飲み放題になります。
呑める人にとってはプラス200円でワインも飲み放題なので嬉しいです。
ビュッフェを取り終える頃に御膳が到着です。
なかなか早いオペレーションです。
十勝産豚のロースカツ御膳・御飯・豚汁付1700円
御飯・豚汁付でともにお替り無料です。
とんかつ激戦区銀座のほとんどのとんかつ店でいただいている私にとっては、厚さが薄いと感じますが豚の旨味はしっかりと感じ脂も適度な甘味もあってバランスの良い味です。
衣はさくさくに揚げられています。
個人的にはカツカレーにふさわしいカツという印象でした。
（ビュッフェにカレーがあればなぁ・・・）
十勝産豚のせいろ蒸し御膳・御飯・豚汁付1700円
こちらが圧倒的に注文が多そうでした。
せいろ蒸しの下にはもやし・きゃべつも入っておりヘルシーです。
ロース・バラ・両方ミックスから選べます。
ミックスはロース3枚・バラ5枚の計8枚
しゃぶしゃぶと違って豚の旨味がしっかりと残っており、しっとりと美味しいです。
女性に人気な気がします。
ビュッフェは一通りいただきました。
生野菜が新鮮でシャキシャキしていました。
満席ながらビュッフェは常に補給されて常にフレッシュな状態です。
総菜は春雨の和え物が良かったです。
ちくわの天ぷらがおいしく6本もいただきました。
明太子も嬉しい
メインもビュッフェも美味しいのですが、一番美味しかったのは豚汁で
肉や野菜などの具材がしっかり入っていて2回もお替りしました。
ワイン飲み放題も嬉しいです。
珈琲とデザートをゆっくりといただき終了です。
90分制ですがランチにはちょうど良い時間で
やや高めのランチですが大満足な内容でした。