銀座4丁目晴海通り沿い萬年橋手前のぎりぎり銀座アドレス
炭火焼の美味しい干物の魚が銀座とは思えない料金でいただけます。
昼の定食はアジ開き定食やさんま開き定食は税込約900円からとやさしいお値段。
サーモンハラス定食約1080円
これに納豆や玉子、たらこ、ねぎとろなども追加できます。
炭火干物は、備長炭を使い、表面を強火でさっと焼いて旨みを閉じ込めたら
弱火でじっくりと蒸し焼きにする。
外はサックリ、中はふんわりとした独特の仕上がり。
本格的な干物がこの値段で銀座でいただけるのはありがたいです。
しかも遅くまでランチがいただけるのでランチ難民になったときの
切り札として覚えておいて損はないです。
夜もお酒と焼魚をはじめとした居酒屋料理を手軽にいただけます。
銀座にも安い居酒屋や立ち飲みもありますが
このクオリティと店の居心地を加味するとこの値段はかなりお得かと思います。
※趣味であんかけ焼きそばのブログを運営しています。
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