銀座東交差点マロニエ通り昭和通りを少し越えた木挽町中通りの角にあります。
大きな看板、夜はキラキラした電飾なのですぐわかります。
創業は大正時代。昭和4年にこちらに移転らしい。
店内はモダンな洋食屋さんといった風情です。
基本的なレシピは創業時から不変らしく大正時代と同じ味を楽しめるとのこと。
料理人だった初代が洋食出身で創業時の「萬福」は西洋と支那（中国）のメニューを提供する西支（せいし）料理らしい。
ポークライスが人気なのはこういった背景があるらしいです。
紹興酒で乾杯です
つまみに豆腐麺
干し豆腐を炒めてあんかけになっています。
ビールのアテに抜群！餡がしょっぱくなく洗練されています。
餃子。6個がデフォルトですが4個から偶数個で頼めます。
具材は豚肉と白菜、ニンニクは入ってなく厚くもっちりとした皮はふっくらで
小籠包みたく肉汁が溢れジューシーな味です。
これだけ餃子が美味しいならと春巻きも注文。
〆の麺は
ワンタンメン大盛1080円
有名なメニューの中華そばの具材
（鳴門・三角の玉子焼き・チャーシュー・大きなメンマ・ほうれん草）
秘伝のスープにぎっしりと具材の入ったワンタンが7個
中華そばが同店を代表する麺ですがこちらもおすすめのメニューです。
あ！今年冷やしそば食べてないことに気づきました
早速行ってきます。
※趣味であんかけ焼きそばのブログを運営しています。
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