こちらはマロニエ通り銀座東二丁目交差点すぐにある
函館ラーメンとして人気のラーメン屋さん。
昼から深夜まで営業しており昼でも少し並ぶほどで
常にいっぱいの人で賑わっています。
私は飲み会の〆にいつも利用しています。
まずはビールと餃子を頼み
塩そば、海老ワンタンそば、浅利そば、味噌そば、タンメン、つけ麺
など迷いながらその日の気分で注文します。
ラーメンのメニューはどれも呑んだ後にふさわしいものばかり
そしてどれを選んでも当たりなのです。
麺大盛無料なので、いつも当選大盛でお願いしています。
基本は塩そばと浅利そばかと思います。
塩そば800円
旨味たっぷりの黄金スープと書いてある通り綺麗な澄んだ黄金のスープ。
具はナルト、海苔、メンマ、チャーシュー、ほうれん草が
上品に黄金のスープに浮いています。
濃厚だけどくどくない旨味たっぷりの塩ラーメン。
飲み干せるぐらいスッキリと旨い塩味です。
麺は中くらいのストレートもちもちで旨味たっぷりな塩味に絶妙に合います。
浅利そば1070円
大量の浅利の出汁にニンニク・バターが旨味をさらに引き立たせ
こちらも優しいスープで飲み干せます。
海老わんたんそば1050円
海老ワンタンは具材もしっかり定番の塩ラーメンとの相性も良いです。
味噌そば850円
味噌そばは濃厚味噌・ピリ旨辛でやや太麺コシがあって絶品な仕上がり。
つけそば以外は食べていますが
これといったナンバー1メニューがあるわけではなく
すべてが安定の美味しいラーメン
そして休日なく朝まで営業のラーメン
こういう店ってあるようでなかなか無いのでありがたいです。
※趣味であんかけ焼きそばのブログを運営しています。