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【bar-Buzz】旅する自由人!!UK

広島市中区bar Buzz バズownermasterのUKです♪
店もプライベートもラフがテーマに楽しんでやってます♪
料理も酒もインテリアも...
とにかく”改造すること”に特化した男★
と、すぐに一人旅に出ます(笑)
旅や料理や何気ない事など そんな日常を書いております。

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…早朝ですが、

「月曜から夜ふかし」を見てたら、

【カレースペシャル】特集!!



(๑´罒`๑)

…うん。

つくろーかね(笑)

感化されやすいっす٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)



市販のルー で
本格カレーを作ります★

隠し味に
チョコレート や コーヒー やウスターソース などなど…どーでもいい事を言う人多いけ、
あえて それらは使いませんので(笑)
おまかせします٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑) 



玉ねぎ 2球、
バター30gで炒めますー。

焦がさないデ!!

俺は おおよそ 20分…。

で、
鍋1リットル 湯を沸かし、
コンソメキューブ3

炒めた玉ねぎを入れますー。
フライパンの油ごとねー。

で、
強火で沸騰させて、
沸騰したら弱火で。

※ここまで!で、塩胡椒で味を調えたら、
「オニオンスープ」の完成です♪

 
おまかせの分量ですが、

ジャガイモ、
ひき肉を ぶっこみます。
(コレは、じゃが2ケ、ひき肉200g)

ニンニクokなら、
2カケ 入れてください。

コショウ 少々
一味唐辛子 少々

あれば
ローストオニオン


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蓋をしてジャガイモに串が通るほど煮たら……



ジャーーーーーーンッ!!

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ハンドミキサーで
具材を ウィィーーーーーンッ!!

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🔝 こーなりまっす♪♪
泡立ってるので白く見えますね!


で、
カレーのルーを投入!!


※ やっぱ 具が欲しい人は
ここで 具を入れてください。

↓これは豚肉いれました♪
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はいっ!完成ですっ!!


具がないじゃないかって!?
馬鹿たれ!!

ルーが 具なんじゃい!!


…って、本格カレーですよ!
(*^_^*)


ぜひ どーぞっ★