広島市中区 Bar BUZZ の
乙女心 筋肉ゴリラシェフのUK(ユーキ)です☆
いゃあ、、
先週はハードでした。。。
(*_*) 不眠症！？
って言うよりは、
眠たい時と、
寝んといけん時が、
噛み合わん病！！！
(*꒦ິ⌓꒦ີ)
あれだ、あれ。
夏休みの子供が 夜更かししすぎて、
もうすぐ時期 二学期始まるのに 体内時計が逆転しとるやつよ。爆
(﹡σ´∀`)σケケケ
俺の場合は、
理想は 朝9時前後に寝て、昼過ぎ～夕方までに
起きれたら最高！！
が！
まったーーく 寝れず、
眠たくなるのは 夕方 4時、5時……。
(*_*)
もちろん そんな時間に寝てたら、
仕事は夜9時からだから、
２時間ちょい しか寝れんけ、
２時間で起きた時には、
悪魔(...今日 休んだろかの。)
ぐらいに眠たく
目が開かんくらいの寝不足モード。
からの
仕事にいく→くそ眠たい→
目が覚めてくる→終わる→帰る→
また 夕方まで眠くならない。。
そーそー
別に 『不眠症』 ではないから、
寝れるのは寝れるんだけど、
寝たい時と 仕事の時間の
タイミングが まるで合わん。
ロミオとジュリエット。。。
で、
夏休みの時もやりよったけど、
無理矢理、１日 オールで耐えて、
寝る時間を治す荒業！！ わかる？？
わざと36時間寝ずに耐えて、
あるべき時間に、寝る方法ね！
それをやったのさ(´∇｀)
お客様にも
『今日は６時に帰って寝るけん！』
と予告して、
目の下にクマ作って 無事 36時間起きて...
帰宅っ！！！
作戦成功！！
くっそ眠い！！
ベッドにGO!!
(﹡σ´∀`)σ
……
……
……
……でも、やっとウトウトしたのは
布団に入って 2時間後ぐらい。。。
……でも、
やっと……寝れる…………zzz...
と思ったら！
(⊙ꇴ⊙)
神様は 俺で遊ぶねぇ～
ファン ファン
ファン ファン
ファン ファン
！！！！！！
爆音の携帯の
『地震警報』
鳥取地震 ナウ！
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
大爆音のアラームと
すげぇー 揺れ！！！
ピンチ！！
起きて テレビを支える！！
……
……
そっから、
完全に目が冴えて
結局 その日も 鬼眠たいまま。。
からの
仕事終わり→
全く寝ずに
福岡旅行へ(笑)
(﹡σ´∀`)σ
だいぶ話を割愛しますが、、、
着いて、あちこちウロウロして、
夕方 ６時に 飯を食ったら...
満腹やら、ほっこりやら、
なんやかんやで、、、
酔いや、体重たいわ、眠たいわ
UK完全 グロッキー突入！！
眠たい＋気分わるい＝
トリップ寸前。爆
(*_*)
｢目を閉じたら 一秒で寝れる」とか
たいしたことない。さらに上。
ほんまは
日帰りの予定だったんだけども、
タクシーで駅までの道のりも、
はたまた 新幹線 でも 耐えれる自信なし！
辛いんで、
『俺、泊まって帰ります。。』と、
素泊まり 東横イン！！(笑)
18:40 チェックイン！！
18:45 気絶！！爆
╭(°ㅂ°)╮
からの！！爆
夜、
携帯に鬼コール
部屋の内線に
鬼コール
玄関 鬼ノック！
何分も何分も！！
出るまでね！！
そん時の俺、
たぶん 家事でも
逃げることなく 諦めてた級の
廃人モード。。。
一向に
電話もノックも
終わらんから、
出たら……
『屋台行くで』
(: ﾟдﾟ)ﾊｯ!✧
くっそほど眠たいのに、
中洲の屋台へ……
朝 ２時まで、、、、、
で！！
さらに続くぞ！
(笑)
一緒に行った方が、
明日は 朝7時半までに広島に帰らにゃいけん！
って事で、
朝4時半 起き。
5時すぎに駅。
6時の始発！！
で、
広島へ戻ってきました！
(*_*)
広島まで １時間ちょい。。
相方さん 寝てもーたけ、俺は起きる。
２人寝たら 確実に
品川まで 行ってたわ(笑)
で、
7時には広島着いて、解散して
家に戻ったが、、
俺の 体質。。。
もう 寝れん！
そもそも二度寝ができん人なんよね。
眠くても 活動しよったら 冴えるんよー。
で、
結局 この日も
夕方まで 眠くならず、、、、
夕方に寝落ちて、 仕事 ギリギリで開けて……
神様、
フラフラの俺で遊んどらー
(﹡σ´∀`)σ
今週になって
やっと 治ってきたかな。。。？
ってことで、
随分 長くなりましたが、、
せっかく博多行ってきたので、
水炊き でも！
作ってみよーか！
(﹡σ´∀`)σ
有名な老舗の 女将に 作り方は
ちゃっかり 聞いたのさ(笑)(笑)
鍋に 鶏のぶつ切りを入れる！
アクは絶対に取る！！
丁寧に 丁寧に！！
↓ 鶏油も取る！
↑
アク！ 油！ カス！
完璧に 取り除く！！！
なんなら、
布で濾してまで
取り除く！！
✧٩(ˊωˋ*)و✧
……
……
……そしたら、、
完成だっ！！爆
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
創業111年
元祖 水炊き発祥の名店
『水月』さんに直接聞きました。
…なんと
ガチで 鶏だけだそうです。。
昆布も いりこも
何も 出汁は使わず、、
その日の出汁は、
その日の鶏で
その日の分だけ作る！
……だそうです。
真似ができそうで
当然パッと真似できない
111年 続く 老舗の技でした。
ごちそうさまです♪
俺も料理に励もうっと♪
あ、
そーそー、
前にも言ったか 言ってないか？
俺が木のまな板に
こだわるのは、、、
カンナ掛け
するからでーす
いくら 漂白や除菌してもね、、、、
表面の傷や黒ずみ、、いゃあだ(*_*)
だから、定期的に カンナ掛けるのよ(笑)
木のまな板は、
薄く少し削るだけで、
ほら 新品♪
ってことですよ( *¯ ³¯*)
ま、
包丁も、シャープナーは信用できん(笑)
やっぱ、
時間と手間だけど、
砥石でシャコシャコ磨ぐんが
なんか、、、、
ええやん♡
(﹡σ´∀`)σ
そんなもんですよね(笑)