■親父さんの心意気

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滋賀県の琵琶湖に生息しているビワマスを獲ることを生業にしている方です。
このたび「ビワマスの販売」を始めたそうです。
先日、親父さんの好意でこの魚を頂き、ムニエルで食べました。
かなりの美味でした('-^*)/
もちろん刺身やその他の料理でも美味かと思います。
ぜひともアクセスして見て下さい！

ちなみに「ビワマス」は･･･
こういう魚です(^O^)