悪いクセ。

具を入れすぎました
もしかして…と思いつつ強行突破するからね
案の定ですよ

どうやら、入れすぎるクセがあるみたいです
昔から。

それを自分で分かってるので、仕事では気を付けるようにしてるんですが、自分の家となるとそれが甘くなりがち


この前、シチュー作って、その時計量カップが無かったから、目分量で水入れて作ったら、サッラサラのシチューが出来ました

いつもと違う鍋で作ったから、その鍋でこのくらいの量があると理想だなーとイメージして作ったら、サッラサラでした
翌日、ルーを足しました

そして後日、計量カップ買って、ちゃんと水を計ったら、前回の半分の量だったので驚きました

こうやって、日々精進です



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